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你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于枣泥糕的做法视频，枣泥糕的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、首先准备食材，红糖和酵母用100克温水融化。将红糖水和剩余的温水倒入面粉中，搅拌成浓稠的面糊。盖上保鲜膜放在温暖的地方1小时左右，发酵到原来的1-2倍，表面有气泡。

2、然后用刮刀搅拌至充分排气，在8寸模具上薄薄的抹一层油，倒入面糊，用刮刀将表面刮干净。将红枣对半切开，去核，放入面糊。

3、然后，锅内放入冷水，转中火蒸25分钟，关火焖10分钟后出锅。将蒸好的蛋糕冷却，脱模，放入盘中。

4、然后将红枣清洗干净后，放入锅中煮十分钟。将煮熟的红枣捞出，剁成枣泥。将7个鸡蛋放入装有200克红糖的锅中，搅拌。红糖和鸡蛋混合均匀后，加入300克玉米油继续搅拌至完全混合。

5、然后加入枣泥搅拌，再加入350g过筛后的低筋面粉和9g小苏打。继续搅拌均匀，直到完全混合，没有大颗粒。因为红枣是手工切的，看起来像颗粒，但实际上，红枣是碎的。

6、最后，将调好的面糊倒入模具中，轻轻摇晃，消除多余的气泡。烤箱设置模式，165度，中上层，预热16-18分钟(看你的烤箱)，烘烤37分钟，时间到，出料。

以上就是枣泥糕的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。